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Migros wil Self-Butchering Automaten einführen


Wird seine Arbeit bald überflüssig?

Nachdem Bell beim Laborfleisch-Start-up Mosa Meat eingestiegen ist, bläst die Migros-Tochter Micarna zum Gegenangriff. Ab Herbst 2018 will sie als Pilotprojekt in einzelnen Migros-Filialen sogenannte Self-Butchering Automaten einführen. Die KundInnen können direkt im Laden das gewünschte Schwein, Rind oder Huhn aussuchen und es in einen der  Automaten stecken. Auf einem benutzerfreundlichen Touch-Screen entscheidet die Konsumierende selber, wie das Tier zerlegt werden soll. "Einkaufen ist längst nicht mehr nur die Besorgung von Lebensmitteln, Einkaufen soll ein Erlebnis für alle Sinne werden. Und hier werden wir der Konkurrenz einen Schritt voraus sein", gibt sich Migros-Chef Fabrice Zumbrunnen selbstbewusst.

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